培根香葱司康（酵母版）
简单
4人份
酵母版的司康，类似面包但操作过程远简单于面包，经过一晚的冷藏发酵，第二天早上回温烘烤，妥妥的温暖牌早点！
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食材清单
其他
- 1.25克（1/4小勺）盐
- 125克高筋面粉
- 2.5克（1/2小勺）干酵母
- 30克黄油
- 35克（15克放入主面团，20克刷表面）全蛋液
- 60克牛奶
- 适量培根、香葱
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋粉，盐过筛（可省略），黄油切小块
2
双手搓成粗玉米粉状
3
牛奶，干酵母，糖，鸡蛋液混合
4
将步骤3混合液体，放入步骤2面粉中，混合揉成面团。
5
将切碎的培根丁、香葱段混合
6
将面团压扁，在面团1/2处放入1/2培根香葱
7
包好捏紧，揉圆
8
再次压扁，放入剩下1/2培根香葱，再对折包紧
9
揉成圆团，捏口朝下，放入碗中，表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
10
早上拿出面团，轻轻压扁，切成八块。表面刷蛋液，撒芝麻。入烤箱中层、上下火、185度、15分钟左右
11
热气腾腾的培根香葱司康新鲜出炉啦！
