经典白吐司Pain de Mie：）
简单
4人份
试过很多吐司配方后觉得这一个最方便：）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g水
- 20g植物油
- 300g高筋面粉
- 3g酵母粉
调味料
- 15g糖
- 5g盐
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合搅拌，然后揉面到面团中心可以拉出呈透明的薄膜状，放温暖处进行基本发酵，发酵到原面团的2倍大（大约2小时）
2
将基础发酵完成的面团排气，然后整形（用指关节，将面团压平，卷成长条状，再压平，折叠两次，如此重复几次，最后滚成圆筒状）。将成型的土司面团放入土司模中，进行最后发酵（大约1小时）
3
面团发酵涨大到烤模约满时盖上盖，放入已经预热到200度的烤箱，烤焙35-40分钟
4
土司烤好一出炉就立即脱模，冷却之后包装起来，食用时切片即可
