茄丁圈
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 2个鸡蛋
- 少许面粉
海鲜类
- 1把虾皮
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净，茄厚片，小勺挖空中间
2
挖出来的茄肉剁沫，鸡蛋打散，加入面粉，虾皮，葱花，盐，一起搅拌糊糊状
3
平底锅刷油，放入茄圈
4
茄圈中加入调好的馅，小勺压平，煎至底部金黄，翻面，直至两面金黄，出锅，开吃
