干烧三文鱼下巴
简单
4人份
三文鱼下巴是种很廉价的食物,大超市都有卖 做完你就知道为什么廉价了!
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食材清单
其他
- 4个三文鱼下巴
- 5-6个蒜瓣
- 一小团龙口粉丝
- 少许生抽
- 少许胡椒粉
- 适量料酒
- 适量老抽
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼下巴一切二,清水洗净,去除粘液,用料酒,蒜,葱,姜,盐腌制半小时
2
龙口粉丝温水浸泡5-10 分钟,蒜瓣压成泥
3
起油锅,下蒜泥煸香,下三文鱼下巴翻炒
4
等两面变的金黄,烹入少于料酒,老抽,盐,糖,调味
5
加粉丝,翻炒均匀,盖盖子焖10-15分钟
6
待汤汁差不多要收干了,出锅前加入少许生抽,胡椒粉,葱花
