全麦芝麻酱花卷
简单
4人份
简单易做
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食材清单
其他
- 200克水
- 300克全麦粉
- 5克酵母
- 80克面粉
调味料
- 4克盐
- 适量芝麻酱
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先就是揉面发面
2
把发好的面分成两块，分别擀成如图的一张大片，尽量是长方形的
3
在大面片上先涂一层食用油，然后涂上一层芝麻酱，涂的越均匀越好。喜欢咸味的撒一点盐，喜欢甜味的撒一些糖，我做的是纯味的，没有放盐和糖
4
把涂好芝麻酱的大面片，按三分之一折成如图的样子
5
把折好的长条按如图切均匀的条
6
然后两两叠起来如图
7
用一根筷子在中间压下去
8
如图把所有的两两叠起来的长条都用筷子压好
9
然后把每个压好的长条拿起来，对折后把筷子插中间，再用筷子带着折起来的面扭一下，就变成了如图的样子，把筷子抽出来就是一个花卷了
10
把所有的花卷都卷好后，醒发10分钟
11
醒发好的花卷上屉，大火烧开水后改中火，加热30分钟关火，闷10分钟后出锅
12
香喷喷的全麦芝麻酱花卷完成了，还是小时候的味道
