宝宝辅食之蛋黄蔬菜饼
简单
4人份
宝宝十一个月了，总觉得吃的辅食太单一，想每天都能吃不同种类的蔬菜，但胃就这么大点，吃不了多少种，这道菜刚好能解决这个问题啦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30g面粉
- 50g紫甘蓝
- 50g胡萝卜
- 60g玉米
- 80g冬瓜
- 一个蛋黄
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用各种办法，先把蔬菜弄碎吧，我用的料理棒，先傻傻的手切了胡萝卜跟紫甘蓝，后来发现料理棒切菜功能还挺不错的，省时省力。
2
放在锅里煮十五分钟左右，如果担心营养流失的话，就少放点水，最后熬干一点就行，我这个图上是煮了十五分钟之后的样子，肯定都煮烂煮透了。
3
加入蛋黄跟面粉搅拌均匀，如图
4
平底锅刷油，稍微多留一点，因为这个量一锅煎不完，怕油少煎糊了，自己把握一下用量哈。这里我用的宝宝吃的核桃油，也可以用橄榄油之类的油，因为我这种核桃油是可以直接食用的，所以我是等锅一热就开始摊饼了
5
用勺子舀一勺放入锅中，整理一下形状，饼的大小也可自己控制，注意要用小火，两面稍微煎一下就行，因为就剩鸡蛋跟面粉没熟了，十分钟左右一份就都能煎完啦！
6
铛铛，完成啦，又好看又好吃又营养呦，甜甜的又有蛋黄的香味，如果想提提味可以放点虾皮粉，一岁以上的宝宝也可以放少许盐。这个一顿肯定是吃不完的，大人也可以吃呀，我把剩下的放在冷冻室保存，但一般不建议这样，因为鸡蛋最好是不要过夜的，所以我送给朋友的宝宝啦，冰箱里的就大人吃吧，或者没那么讲究的话宝宝也能吃，第二天拿出来解冻后平底锅热一下就行啦！
