小米鲜虾粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克水
- 250克虾
- 30克油
- 85克小米
蔬菜类
- 35克葱
- 5克姜
调味品
- 2茶匙盐
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将新鲜的虾开背洗净，取下虾头备用。
2
将虾头和油放入主锅，以5分/Varoma/速度1熬制出虾油，利用网锅将虾头过滤，留虾油在锅内。
3
加入25克葱花和姜，以3分/120°C/速度1爆香。
4
加入小米和水，以40分/100°C/速度小勺烹煮。
5
加入开背的虾和盐，以10 分/100°C/速度小勺烹煮，倒入碗内，撒上10克葱花，即可享用。