芒果奶油慕斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克（用于芒果泥）奶油
- 3片（15克）吉利丁片
- 400克芒果
- 40克黄油
- 50克（用于饰面）奶油
- 50克牛奶
- 80克消化饼干
调味料
- 45克糖
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
932.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将80克消化饼干用擀面杖擀碎，倒入融化好的黄油中。压平，放入冰箱冷藏。
2
250芒果丁加入50克牛奶，打成芒果泥。用冰水泡发的吉利丁片挤出多余水份，隔水融化，稍稍冷却后加入到芒果泥。搅拌均匀。
3
250克淡奶油中加入45克细砂糖，湿性打发，加入搅拌好的芒果泥。
4
搅拌好的芒果奶油泥倒入模具。冷藏一晚。第二天再依照自己喜好装饰。
5
完成
6
摆拍
7
可以配一杯咖啡
8
冰冰凉凉好美味
