第一次包包子,感觉还算成功,相信用心每个人都能吃到自己做得香喷喷的包子!
332.0 卡
21.0 克
5.0 克
40.0 克
10.0 克
3.0 克
813.0 毫克
A,D
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
全部材料混在一起,纯手工搅拌20-30分钟!包层保鲜膜,发酵50-60分钟!
发酵至3倍大,拿出进行排气!
手去戳个洞,不反弹就好了。
揉成条状切成小块,平均每小块35g,用擀面杖擀成包子皮。
之前拌好的猪肉大白菜馅,开始包咯.
褶子基本拉起15个以上,然后捏紧。
锅里预先放好热水,50度左右,把包子发蒸屜里,进行第二次发酵15分钟!
发酵完,开火烧15分钟!这是别急着掀锅,过5分钟再拿出!防止包子塌陷!香喷喷肉包就诞生啦!
拿到碗里的效果!还不错哦!
尝起来!味道棒棒哒!