东北蘸酱（结合东北两种蘸酱做法的改良 ，肉酱和鸡蛋酱的完美结合，比较适合南方口味，不会那么咸，吃法多样～）
简单
4人份
在东北必不可少的一定有东北的蘸酱，相比鸡蛋蘸酱我更喜欢吃肉酱， 今天这款我做了改良，结合了两种酱，毕竟是做给南方人吃，没有做的那么咸～相对来说比较鲜，吃蘸酱菜或拌面都很不错哦～喜欢吃咸一点的朋友可以调整黄豆酱的量哈😝 如果我爸妈看到我这样做东北蘸酱肯定要说我乱搞，不过真的很好吃，反正某些人超爱吃🙈
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食材清单
其他
- 17克葱
- 1个鸡蛋
- 2~3克白糖
- 28克黄豆酱
- 30克青椒
- 36克猪肉糜
- 40ml清水
- 5ml料酒
- 5ml老抽
- 少许五香粉
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有调料，青椒去白色内瓤，切成丁，葱切碎，锅中倒入13ml左右的油，放入葱爆香
2
然后加入肉糜煸炒至肉糜炒色加入料酒去肉味，炒到闻不到料酒香加入老抽调色
3
翻炒均匀后把肉拨到一旁，油逼到另一边，然后把鸡蛋倒入，鸡蛋开始成型就可以和肉糜混合了，然后加入黄豆酱，白糖，五香粉，青椒翻炒，
4
然后加入清水稍微多炖煮下，让所有材料更好混合入味即可～
5
拿来蘸黄瓜，生菜之类的，非常好吃😋还可以拿来拌面吃，今天就做了一碗🍜喜欢做美食的朋友或者操作时有什么问题，欢迎大家添加我们V信xingfy688299，相互沟通交流哟。我们是爱生活，更爱美食的喫或🌿
