平底锅起司蛋糕（改编版）
简单
4人份
平底锅起司蛋糕，用网上流传的日本网友的方子稍加改动，精确了食材的分量，让美味更美味，让平凡的平底锅为生活添彩儿，让没有烤箱的小伙伴们也体会到了烘焙的快乐。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （一）蛋糕底部
- （二）蛋糕主体
- 100g低筋面粉
- 100g奶油奶酪
- 15ml柠檬汁
- 1个全蛋
- 1个蛋黄
- 1份蛋白
- 40g低筋面粉
- 50ml淡奶油
- 50ml牛奶
调味品
- 60g无盐黄油
- 60g白砂糖
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个6寸平底不粘锅
2
首先要制作蛋糕底托部分。黄油在室内常温软化后切成小块，与蛋黄，白砂糖，低筋面粉一起放入平底锅内，搅拌均匀
3
将搅拌均匀的混合物用手揉成表面光滑的面团
4
在锅内涂一层软化的黄油（配方分量外），把揉好的面团均地摊在锅中，周围要高出锅底3厘米
5
用叉子在表面上戳一些小孔，为了透气，让空气流通，这样蛋糕底托部分就做好了
6
下一步开始制作蛋糕主体，将奶油奶酪放入碗内隔水加热至软化，加入白砂糖用手动打蛋器打至无大颗粒即可，依次加入鸡蛋，过筛面粉，继续搅拌均匀
7
把搅拌过的面糊均匀倒在蛋糕底托上
8
家用燃气炉，调到小火，加盖焖30分钟，看到表面凝固即可关火
9
蛋糕冷却至不烫手后倒出来，放进冰箱冷藏一刻钟即可食用
