五指毛桃土茯苓薏米芡实祛湿茶
简单
4人份
在这个冬去春来的日子，手上湿疹水泡一片，好愁。因为疫情也耽误了病向浅中医。虽然医院给了药，还是请教广东广西福建人的祛湿大法。 他们用五指毛桃 土茯苓这些常规祛湿材料，通常都是炖肉汤，蒸猪脚。我并不想吃肉，就直接煮水了。
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食材清单
其他
- 15克芡实
- 15克薏米
- 15克赤小豆
- 20克土茯苓
- 25克五指毛桃
- 一瓣陈皮
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这个量，我自己一个人喝的，仅供参考，问了广东人，人家都是随手抓的。我权当是中药汤，所以就取了15克这种保守的分量。
2
薏米寒凉，买回来直接铁锅小火炒一刻钟左右，微微发黄，这样味道又好，也可以没那么寒凉。
3
我乐意炒，主要还是因为这样有米香吧。哈哈。
4
所有材料都放到锅里，洗洗过两次水，放没过所有材料的水泡一两个小时。
5
我的小砂锅，估计放了一升以上的水吧。
6
大火烧开，小火煮半小时。倒出来喝。煮的过程中，闻到浓郁的椰子的香甜味。听说这是五指毛桃应该有的香气，有酸味就不对了。
7
锅里蓄水，下次喝的时候，大火煮开 小火十分钟。喝个三四次没问题。广东人告诉我，就当水喝一天。
