抹茶星曲奇
简单
4人份
我不是方子的创造者，我只是方子的搬运工.... 最近魔都的天气也是热的没谁了 37度+的高温虽然好挤，但并不利用曲奇保持花型 夏天做曲奇前请看tips
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食材清单
其他
- 20克杏仁粉
- 20克牛奶
- 6克抹茶粉
- 80克黄油
- 95克低粉
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后，加入细砂糖用电动打蛋器略打发，搅打均匀即可，不要打发过度
2
分3次加入牛奶，用电动打蛋器打至黄油颜色变白体积膨发
3
低粉和抹茶粉混合过筛后加入2中，用橡皮刮刀搅拌均匀，不见干粉即可
4
拌入杏仁粉和盐，极细杏仁粉不需要过筛！直接拌入用刮刀混合均匀
5
用大号樱花嘴垂直挤，我用的花嘴是三能7211
6
这是用十齿花嘴挤的。挤法是挤圆往下拉。
7
170度，约烤13分钟
