墨西哥安琪拉达酱汁
简单
4人份
原名: Enchilada Sauce 烹饪时间: 10分钟 转载自 Isabel Eats 安琪拉达(芝士焗卷饼)是墨西哥经典菜肴。 安琪拉达酱除了在安琪拉达食谱中使用，还可以用来做红鸡肉玉米卷，素食菠菜玉米卷，砂锅菜和汤等。
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食材清单
其他
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙孜然粉
- 1/4茶匙干牛至叶
- 1茶匙洋葱粉
- 2又1/4杯肉汤(高汤)
- 2汤匙普通面粉
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙浓缩番茄酱
- 4汤匙辣椒粉
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材(图太长，横着放了)
2
在一个小锅里，用中大火加热橄榄油。加入面粉，搅拌1分钟。加入辣椒粉，洋葱粉，大蒜粉，盐，孜然粉和干牛至叶，搅拌30秒
3
在不断搅拌的同时慢慢倒入肉汤，而且要确保不会结块。再加入浓缩番茄酱，搅拌至完全丝滑。用小火再炖一会即可
4
放密封罐子里，可以在冰箱冷藏室储存一周。也可以在冰箱冷冻室中储存长达3个月
