串串番茄焗蛋配芝麻菜
简单
4人份
最近在镇上的超市一直看到串串番茄，长相可人，酸甜度适中，还价格便宜（五块钱一斤）！！对于我这种收入不稳定的人来说，性价比很重要！！！哈哈~~ 前几天看到left2的一条推送就很想尝试番茄焗蛋，尤其是拿烤过的欧包去舀蛋黄汁，太诱人！！请不要嫌弃它的快手，因为真的很好吃！！
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2串串串番茄
- 喜欢的奶酪（我用了黄波奶酪，咸口的比较合适）
- 橄榄油
- 黑胡椒
蔬菜
- 芝麻菜
调味料
- 海盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄洗干净沥干水分。烤箱预热200℃
2
铸铁平底锅烧热倒入适量橄榄油，抹均匀，放入番茄中火煎十分钟左右，要煎到番茄出汁关火。
3
磕入两颗鸡蛋（动作轻轻的哟，不要破坏美美的蛋黄）。
4
撒上黑胡椒、海盐和喜欢的奶酪，入烤箱烤5-10分钟，根据情况自己控制，蛋白结块，覆盖住蛋黄即可了。
5
喜欢蛋黄汁的出炉后可以立马拿欧包去蘸了！！配上芝麻菜个人很喜欢。
