西红柿鸡蛋海参疙瘩汤
简单
4人份
疙瘩汤制作简单，烹饪时间较短，营养价值丰富，是上班族，早餐的不二选择。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1只海参
- 1汤勺生抽
- 250克面粉
- 适量植物油
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.西红柿去皮（烧开水，在锅里烫一烫更容易去皮，切成小块备用。
2
2.葱切葱花备用。
3
3.鸡蛋打散备用。
4
海参切丁备用。
5
面疙瘩制作比较简单，盆里倒入面粉，加入少量清水用筷子顺时针搅拌，水分被面吸干后再加少量清水继续顺时针搅拌，直至所有面粉都成疙瘩即可。
6
起锅热油，葱花爆锅出香后加入西红柿翻炒至出汁。
7
加水烧开后放入面疙瘩，等待再次烧开后加入一茶匙盐、一汤勺生抽和蛋液，用筷子搅拌一下，等蛋液变色即可出锅。
8
制作完毕
