锡纸黑椒牛肉
简单
4人份
【马克西姆微压锅】女性买任何东西（大到汽车小到护肤品）必定会始于颜值，这款锅第一眼望去就是特别正的红色，更重要的是一体铸压，手柄的手感自然就特别的棒，一下就抓住了我的眼球，买它买它买它……。其次就是终于品质，用过才有发言权。这款锅的锅身重量轻，锅底又不同于其他普通涂层锅，而是那种凹凸感的不沾设计，安全放心。熔射工艺的锅外底更适用于目前市场上的任何灶具。 如今人们平时生活工作节奏快，回家也需要快手方便的饮食，这道锡纸黑椒牛肉再合适不过了。平时可以把牛肉切好腌起来冷冻，蔬菜随自己喜好随便搭配，一碗饭一道菜就能满足营养需求。
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食材清单
其他
- 100克芹菜
- 10克玉米淀粉
- 150克金针菇
- 15克料酒
- 1个蛋清
- 1个马克西姆微压锅
- 20克生抽
- 20克食用油
- 250克牛里脊
- 2张锡纸
- 30克纯净水
- 30克蚝油
- 50克甜菜椒
- 各半个洋葱胡萝卜
- 点缀小米辣（可以不放或者放不辣的绿美人椒）
- 适量黑胡椒碎
- 🔖
- 🔖腌肉料
- 🔖配菜
调味料
- 10克白糖
- 少许盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材
2
牛里脊洗净切条或片，用所有腌料抓匀腌制20分钟
3
洋葱胡萝卜甜菜椒切滚刀块，芹菜切寸段，金针菇洗净去根，小米辣切环
4
⚠️蔬菜可以根据自己喜好自由搭配
5
锅内铺上锡纸，依次铺上蔬菜，最上面铺腌制好的牛肉，均匀淋上腌肉的汤汁
6
取另一张锡纸，盖上后把四边捏成盒子状
7
加盖开火，中小火8-10分钟，试食材的多少决定
8
20分钟后打开锅盖取掉锡纸，撒上适量熟白芝麻，磨少许黑胡椒即可
