灵魂咖喱鸡腿饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡腿
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 半盒鲜牛奶
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
479.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
百度搜的快速去鸡腿骨的方法。
2
把鸡腿肉切小块，放盐，白糖，生抽和料酒腌制。然后开始处理蔬菜。
3
把土豆，胡萝卜和洋葱切小块（别切太小，不然炖个半小时土豆就变土豆泥了）
4
备菜步骤准备好就可以开锅了
5
1. 热锅热油，下土豆胡萝卜大火翻炒一分钟后放洋葱
6
2. 待土豆洋葱开始变色，香味出来后放鸡腿肉继续翻炒，直至鸡肉炒熟
7
食材炒熟后加开水，没过食材（喜欢咖喱汁多点的可以多加开水)，加咖喱块大火烧开后，中小火炖煮
8
拆个图。买的是日本好侍甜味咖喱块，一盒里有两小盒，我放的是一小盒里的一半量
9
炖煮大概半小时，中途开盖翻煮两次以防煮糊。起锅前两分钟，加入半盒鲜牛奶，搅拌均匀
10
起锅！
