香煎三文鱼皮
简单
4人份
我和太太都很喜欢寿司店的烤三文鱼皮，但是我试做了几次不成功，这次这个做法终于接近了……
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 综合香料（西餐烧烤类常用，超市有卖现成的瓶装）
- 黑胡椒粉
海鲜
- 三文鱼皮
调味料
- 盐
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我每次买半片带皮三文鱼，片的时候会稍微留一丢丢鱼肉在鱼皮，鱼肉分块冷冻，随吃随取。
2
鱼皮切小块或者剪刀剪，平底锅不需要任何油，小火，鱼鳞向上，慢慢煎出油，再翻面，我喜欢煎的干干脆脆的，然后磨胡椒和海盐，你喜欢也可以沾干辣椒面，吃东西也可以天马行空没那么多规矩。配白葡萄酒或者玫瑰酒或者起泡酒，反正你想喝啥就喝啥。
3
看有些方子是提前腌制，我没有，就直接煎。
4
好吃又营养还不浪费，我见不得浪费食物
