酿苦瓜
简单
4人份
酿苦瓜是一道色香味俱全的客家菜，是客家菜系中最常见的菜品之一，酿苦瓜，酿豆腐，酿茄子被称为煎酿三宝，，酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，有清热解毒，明目败火，开胃消食之效。是三宝中我最喜欢的菜。也是客家人端午节的必备菜之一。😄
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食材清单
其他
- 3勺淀粉
- 5根苦瓜
- 六朵香菇
- 少量糯米
- 适量鱿鱼干
- 适量鸡精
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
