🧁纸杯海绵蛋糕🧁
简单
4人份
5岁娃的亲子时光～🥰 鸡蛋是55克一个的，根据自己食材情况自行换算～ 橄榄油可以换成玉米油、豆油、葵花籽油、葡萄籽油……没有特殊味道的植物油都ok～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个全蛋
- 2滴柠檬汁
- 45克橄榄油
- 50克纯牛奶
- 5个蛋清
- 5个蛋黄
- 60克低筋面粉
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
像海绵一样柔软哦～炒鸡好吃～😋😋😋
2
1️⃣橄榄油微波加热1分钟，加入过筛面粉～
3
2️⃣油加入面粉中，搅拌均匀成无颗粒糊状～
4
3️⃣面粉糊中加入牛奶搅拌均匀，加入蛋黄、全蛋搅拌均匀～
5
Tips.以上三步，手动打蛋器即可，所以可以交给小宝贝们完成，会更有参与感～
6
4️⃣蛋清加入1/3糖，电动打蛋器打发至鱼眼状（就是大气泡😂），如上图～
7
Tips.蛋黄用小盆，蛋清用大盆，都不要有水✔️
8
再加1/3糖，打至画8不容易恢复状～
9
加入最后1/3，打发至有直立尖角～
10
面糊中加入1/3打发的蛋清，翻拌均匀～
11
面糊中再加入1/3打发的蛋清，翻拌均匀～
12
面糊倒入蛋清盆，翻拌均匀～
13
装入纸杯中，装至2/3即可，纸杯比金属模具爬的好（我的加满杯了，有点多）～烤箱180度预热5分钟，加热25分钟～
