椰蓉小方，牛奶小方，不用烤箱的快手小点劣狐狐烘焙推荐
懒洋洋的夏日午后，来一份消暑小甜品，绵软轻弹，扑鼻而来的椰香，咬一口，唇齿之间浓浓的奶香，甜而不腻，却是满口幸福的感觉！一口一个，吃掉这冰冰凉的小甜点，治愈夏天那颗烦躁的心~~~ 【包装盒】https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c-s.w4002-17551231601.101.eb5961daqTfx4K&id=592068950437
食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 500克牛奶
- 50克椰蓉
- 65克玉米淀粉
- 数滴香草精
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
854.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
材料称好备好
将牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉、香草精全部倒入不沾小奶锅。
充分混合均匀，搅拌到没有干粉。
拌匀后上锅煮至粘稠。
全程开小火，一边加热 一边用蛋抽不停地搅拌，以免受热不均糊底。
加热5分钟左右，奶糊开始凝固，产生小面疙瘩，继续搅拌加热。
沸腾后，继续煮1分钟左右，关火，此时奶糊变得浓稠，快速用力搅拌，让奶糊变顺滑。
取一个方形慕斯圈底部封上保鲜膜，慕斯圈里撒上一层椰蓉，倒入煮好的奶糊，摊平整。
冷却后放入冰箱冷藏至少3小时，取出脱模。
取出冷藏凝固好的奶冻，倒扣到砧板上
切成2cm左右的小方块。
带上手套，将做好的奶冻块放入椰蓉里滚一滚，使之四面都裹上一层椰蓉。 冷藏密封保存不要超过3天。
此教程为原味，还可以做一些变化款，加入适量抹茶粉、可可粉、蔬果粉..
成品如：
做成抹茶味、草莓味、南瓜味、芒果味、火龙果
紫薯味、巧克力味道的...
椰蓉小方做好后，放入保鲜盒冷藏保存，三天内吃完最佳！
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