豆渣面包（平底锅版）
简单
4人份
此包组织绵密很有韧性！外脆内湿越嚼越甜！ 平底锅请看小贴士！！！
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食材清单
其他
- 150g高粉
- 1小勺酵母
- 50g豆渣
- 80g左右水
调味品
- 1/3小勺盐
调味料
- 1大勺糖
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把水倒入豆渣，每家豆渣含水量不一样，建议一开始倒个70g，之后干的话再加一点点～
2
混合高粉糖盐酵母，倒入上一步的豆渣水；揉成均匀的面团即可！
3
揉个10分钟稍微有些Q就好了，不用出膜。
4
面团一发的时候，在平底锅里放入烤网，垫上烘培纸。
5
没有烤网可以用锡纸自己搓一个（呵呵！我就是这么干的）
6
一发两倍大结束后面团放气，延展开（松弛）；
7
两头对折之后另外两头再对折一下，整成圆型，收口一定要捏紧！
8
放入上一步的平底锅，二发。
9
二发两倍大，取出；
10
平底锅开大火盖盖子预热；
11
面团表面筛一些高粉，按照你喜欢的样子割包！
12
面团放回国内，带好手套小心烫！平底锅此时非常热！
13
大火五分钟，小火15-20分钟。
14
面团变成褐色即可！
