升级版燕麦曲奇
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2杯(118ml)全麦面粉
- 1/2杯(118ml)南瓜籽
- 1/2杯(118ml)葵花籽
- 1/2茶匙(2.5ml)盐
- 1/4杯(59ml)椰子油
- 113g无盐黄油
- 1又1/2茶匙(7.4ml)肉桂粉
- 1又1/2茶匙(7.4ml)香草精
- 1杯(237ml)原味椰子片
- 1杯(237ml)普通面粉
- 1杯(237ml)核桃
- 1杯(237ml)蔓越莓干
- 1茶匙(4.9ml)泡打粉
- 1茶匙(4.9ml)苏打粉
- 2大勺(30ml)亚麻籽
- 2杯(473ml)传统燕麦片
- 3/4杯(177ml)浅色红糖
- 3/4杯(177ml)砂糖
肉类
- 2个大的鸡蛋
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、全麦粉、苏打粉、泡打粉、肉桂粉、盐混合过筛。另取一碗，倒入室温软化的黄油、椰子油电动打蛋器中速搅打顺滑，再倒入红糖、砂糖，继续搅打到顺滑而蓬松。然后开始加鸡蛋，一次加一个，搅打顺滑了就加下一个，加完鸡蛋加香草精搅打均匀。
2
分批将面粉混合物倒入黄油混合物中，转低速搅打到大致混合均匀，倒入燕麦、椰子片、南瓜籽、亚麻籽、葵花籽、剁碎的核桃、蔓越莓干拌匀。包上保鲜膜，送进冰箱冷藏2小时。
3
往烤箱的上1/3处和下1/3处各放一个烤架，预热烤箱到175度。往两个大烤盘上喷上一层油。原蔗糖装浅盏。面团搓成小球，每个大约2大勺面糊。放在烤盘上，两两相距5cm。
4
送进烤箱烤18到20分钟，中途将两个烤盘交换位置。饼干变成金色、周围干了就可以出炉了，晾5分钟后放架子上彻底放凉。
5
喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯
