家常菜——冬瓜酿香菇天贝菌
简单
4人份
冬瓜和天贝的完美结合，清淡不失华丽的外表和内涵噢。
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食材清单
其他
- 1小勺醋
- 1把地瓜粉
- 5朵香菇
- 9片杂豆天贝菌
- 一大片冬瓜
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇提前泡发备用。冬瓜切小块，掏出中间冬瓜肉，备用。杂豆天贝菌切片，少许油下锅煎熟。
2
煎熟的天贝菌和香菇切小块填入冬瓜囊内，撒上小葱，上锅蒸熟。热水上锅10分钟左右。
3
熬汁：掏出的冬瓜肉打成汁后下锅，加盐，糖，醋，胡椒粉适量，最后入地瓜粉水勾芡。
4
浓缩芡汁浇在蒸好的冬瓜囊内。
