清甜美味的豌豆马蹄丸子汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克肥瘦肉馅
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺香油
- 2勺生抽
- 8个马蹄
- 一小碗豌豆
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里烧开水放入洗干净的中火豌豆煮15分钟
2
煮豌豆的时候调肉馅，放入姜末，料酒，生抽，香油，搅拌均匀后加入一小勺淀粉，最后放入马蹄碎朝一个方向搅拌均匀，不用放盐。
3
中火用勺子汆丸子，煮三到五分钟飘起来就好了，最后放一点点盐，其实不放盐都很好喝，丸子里的味道进到汤里，加上荸荠脆甜的味道和口感，老少皆宜！
4
超好喝，丸子特别鲜嫩，马蹄脆甜！无敌
