茶树菇姬松茸党参炖鸭汤
简单
4人份
这是一非常好喝的“杂菇汤”。花菇：荣称“菇中皇后”、“山珍之王”，营养价值极高，药用价值极高，含有17种人体所必需的氨基酸，30多种酶类和丰富的香菇多糖。 茶树菇：是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无要害的纯天然食用菌。味甘，性平，有补肾滋阴、养胃护肠，清热平肝、健脾止泻、利尿渗湿的养生功效。 姬松茸：蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全。
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食材清单
其他
- 党参
- 姬松茸
- 枸杞
- 茶树菇
菌菇类
- 花菇
蔬菜类
- 姜
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
633.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茶树菇洗净，清水泡发30分钟，剪去根部，剪成小段；
2
姬松茸、花菇洗净，清水泡发30分钟，花菇剪去根蒂；
3
枸杞、党参洗净；
4
鸭子洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3～5分钟后将水倒掉，冲洗干净）。
5
所有材料一起入锅，加入冷水约2L左右，武火煮开后转文火慢煲2小时。
6
出锅前加盐调味即可。
