生酮超级精彩的爆汁汉堡猪肉排
简单
4人份
话不多说！生酮期间可以吃的猪肉排~ 这个菜谱的肉馅儿可以做肉排，也可以作为馅儿包在各种生酮甜点里面~ 因为正常肉馅儿加了很多调料，加上肉本身的水分，洋葱的水分，会导致肉无法定型成肉排，这个菜谱加上了超级吸水的洋车前子粉，所以肉馅儿能定形成肉排~ 推荐给生酮的伙伴们！可以夹在一切里面的肉肉肉~
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食材清单
其他
- 【粘稠剂】
- 【香料】
- 15克洋车前子粉
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1大勺蚝油
- 1小勺老抽
- 1小勺芝麻香油
- 2大勺生抽
- 2茶勺粉盐
- 500克猪肉末【肥瘦相间】
- 半勺黑胡椒酱
- 适量五香粉
- 适量十三香
- 适量洋葱粉
- 适量现磨黑胡椒粒
- 适量白胡椒粉
- 适量蒜粉
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱用料理机处理成上图大小的洋葱碎，没有料理机的就手剁~放一边备用。
2
肉末中加入打好的鸡蛋一个，一个方向搅匀。
3
在肉末中加入上面所有的调料，顺着一个方向搅打均匀。
4
加入洋葱，顺着一个方向搅打混匀，加入洋车前子粉，搅打均匀。加完洋车前子粉多搅打一会儿，直到感觉到肉有点上劲儿了~不确定咸淡的可以丢锅里一丢丢弄熟了尝一下，不够咸就再加点盐。
5
分成一个一个小肉排，加了洋车前子粉之后超级好变成肉排~入烤箱，正面上火180度下火200度，20分钟~之后翻面上火180度下火200度再来20分钟。期间看着点烤箱很可能上面会颜色比较重，颜色变太深的话，记得加盖锡纸。
6
最后成品！超有食欲的！这个肉馅儿可以夹一切，也可以作为各种包子的馅儿！
7
做了汉堡~加上鸡蛋，肉排，芝士片！精彩的不行！
8
还做了四个超大的肉排作为贝果的夹心~比麦当劳汉堡都大😂做完我自己都惊呆了~
9
作为纯肉芝士挞的夹馅儿~宝宝们发挥你们的想象力吧~
10
做为生酮肉包的馅儿~老铁们发挥你们的想象力！造吧！
