番茄家族肉食者🍅五彩牛肉丸
简单
4人份
女儿最近每天放学都要吃烤红薯，打开冰箱发现有婆婆包饺子剩的牛肉馅，于是……顺便烤了牛肉丸和牛肉烧饼。
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食材清单
其他
- 1勺白胡椒粉
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2根胡萝卜
- 500克牛肉糜
- 5干大葱
- n勺淀粉
- 若干番茄酱
蔬菜
- 100g洋葱
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除番茄酱外，所有食材（牛肉糜、洋葱、大葱、胡萝卜、鸡蛋、生姜）切块，加入调料（生抽、料酒、淀粉、盐、胡椒粉），用料理机打碎，我用的是小美，10秒速度10, 可以搅拌到弹弹滑滑的效果。
2
胡萝卜留一些切片，当烤底。
3
虎口捏一个又一个，第二次做，还是不均匀，不圆
4
肉馅多汁，哩哩啦啦到处都是。摆完盘，放入烤箱，上下管烤，都是220度，18分钟。
5
成品，番茄酱淋到盘里，烤出来的酱汁直接沾着吃
6
女儿一口气全吃光了，配着胡萝卜绝佳，她第一次主动吃胡萝卜🥕
