泡澡娃娃生日蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g低粉
- 350g植脂奶油
- 40g色拉油
- 4个（大个)鸡蛋
- 80g水
水果
- 几滴新鲜柠檬汁
调味品
- 60g白砂糖
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备无油无水的容器，鸡蛋洗净，磕破后，用分蛋器将蛋白、蛋黄分开
2
加入色拉油，将蛋黄搅打至颜色变浅；加入水，搅拌均匀，筛入面粉，拌匀至无颗粒，待用
3
蛋清加入3滴柠檬汁，用打蛋器打至硬性发泡(可拉出尖叫）
4
将三分之一蛋白加入蛋黄糊，迅速拌匀，再将蛋黄糊倒入剩余蛋白中用拌到，搅拌均匀
5
倒入8寸模具，震出气泡
6
入烤箱160度，烤50分钟，出炉，重摔一下，倒扣于烤架，凉后放入冰箱冷藏
7
冷藏过的蛋糕片成3层
8
打发奶油，取半部分调成图色
9
蛋糕分层抹奶油夹入水果，然后表面抹奶油，（尽量多点，旋转抹面还会削下不少），抹平。
10
放入准备好的芭比娃娃，用裱花袋装蓝色奶油，剪一小口，在蛋糕表面拉出面条，再用圆嘴裱花嘴挤出泡泡，稍加装饰即可。
