胡萝卜鸡腿肉焖饭
简单
4人份
胡萝卜富含维生素A，对皮肤、呼吸道、消化系统的健康都能起到保护作用。 胡萝卜和鸡腿肉一起做，味道业很赞。 今天给大家推荐一款好吃又营养的胡萝卜鸡腿焖饭。 尤其适合老人和孩子哦~
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1块黄油
- 1根胡萝卜
- 2勺生抽
- 4只鸡腿
- 少许孜然
- 少许蒜末
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：
2
洋葱、胡萝卜切丁，姜和蒜切末。
3
鸡腿剔肉，加入生抽1勺、老抽1勺，姜末，抓匀，腌制10分钟。
4
热锅加黄油融化，放入蒜末炒香。
5
依次加入洋葱，炒香，加入腌制好的鸡腿肉，炒至鸡肉变色。
6
加入胡萝卜，加入一勺耗油、半勺孜然粉，翻炒均匀。
7
加水没过食材，大火炖开后，转至小火，慢炖收汁，可依据个人口味加入适量糖和盐。
8
炖至胡萝卜软后，倒入半熟的米饭中，注意，收汁不要收过，留一些汤汁更好吃。电饭煲中将食材和米饭拌匀继续焖饭。
9
焖饭结束，出锅！
