好吃美味的香菇烧排骨

简单 4人份

每天一买菜就愁 一到晚上也愁 不知道吃什么好 翻来覆去就那些菜色 只能尽可能的搭配出花样来~ 下午喝了一肚子的茶水 突然就想吃些重口味的菜色 于是有了这道香菇烧排骨~

好吃美味的香菇烧排骨
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食材清单

其他
  • 100克香菇
  • 1勺五香粉
  • 1勺玉米淀粉
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 20粒花椒
  • 2勺料酒
  • 350克排骨
  • 4个干辣椒
  • 6瓣蒜
蔬菜类
  • 6片姜
调味料
  • 1勺白糖
  • 1勺盐

营养成分

热量

186.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

2.0 克

12.0 克

241.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把干香菇用冷水泡发2小时左右发开 洗净沥干水分待用

2

排骨洗干净沥干水分待用

3

烧热锅 倒入少许色拉油 加热后将姜片 蒜瓣 干辣椒 花椒一起下锅爆香

4

放入排骨翻炒至变色

5

加入料酒 老抽 生抽 冰糖 醋 五香粉 白胡椒粉 继续翻炒2-3分钟

6

放入香菇翻炒几下 倒入适量的冷水 大火烧开10分钟后换小火煮20分钟 加入盐翻炒后 用一勺淀粉放进小碗加冷水搅拌均匀倒入锅中勾芡 加入鸡精后翻炒几下就可以出锅啦~

7

盛入盘中 撒点香菜碎做装饰就OK啦~

8

一起开动吧!

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