每天一买菜就愁 一到晚上也愁 不知道吃什么好 翻来覆去就那些菜色 只能尽可能的搭配出花样来~ 下午喝了一肚子的茶水 突然就想吃些重口味的菜色 于是有了这道香菇烧排骨~
186.0 卡
26.0 克
5.0 克
66.0 克
2.0 克
12.0 克
241.0 毫克
E,A
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
把干香菇用冷水泡发2小时左右发开 洗净沥干水分待用
排骨洗干净沥干水分待用
烧热锅 倒入少许色拉油 加热后将姜片 蒜瓣 干辣椒 花椒一起下锅爆香
放入排骨翻炒至变色
加入料酒 老抽 生抽 冰糖 醋 五香粉 白胡椒粉 继续翻炒2-3分钟
放入香菇翻炒几下 倒入适量的冷水 大火烧开10分钟后换小火煮20分钟 加入盐翻炒后 用一勺淀粉放进小碗加冷水搅拌均匀倒入锅中勾芡 加入鸡精后翻炒几下就可以出锅啦~
盛入盘中 撒点香菜碎做装饰就OK啦~
一起开动吧!