好吃美味的香菇烧排骨
简单
4人份
每天一买菜就愁 一到晚上也愁 不知道吃什么好 翻来覆去就那些菜色 只能尽可能的搭配出花样来～ 下午喝了一肚子的茶水 突然就想吃些重口味的菜色 于是有了这道香菇烧排骨～
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食材清单
其他
- 100克香菇
- 1勺五香粉
- 1勺玉米淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 20粒花椒
- 2勺料酒
- 350克排骨
- 4个干辣椒
- 6瓣蒜
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把干香菇用冷水泡发2小时左右发开 洗净沥干水分待用
2
排骨洗干净沥干水分待用
3
烧热锅 倒入少许色拉油 加热后将姜片 蒜瓣 干辣椒 花椒一起下锅爆香
4
放入排骨翻炒至变色
5
加入料酒 老抽 生抽 冰糖 醋 五香粉 白胡椒粉 继续翻炒2-3分钟
6
放入香菇翻炒几下 倒入适量的冷水 大火烧开10分钟后换小火煮20分钟 加入盐翻炒后 用一勺淀粉放进小碗加冷水搅拌均匀倒入锅中勾芡 加入鸡精后翻炒几下就可以出锅啦～
7
盛入盘中 撒点香菜碎做装饰就OK啦～
8
一起开动吧！
