香喷喷的肉松面包卷，来试试吧！
简单
4人份
今天换换口味，做个咸味的面包，一看就很有食欲的葱香肉松面包卷，值得一试哦。
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 230克高筋面粉
- 25克黄油
- 30克全蛋液
- 3克酵母
- 一个28*28方盘
- 适量全蛋液（刷表面）
- 适量白芝麻，葱花，肉松，沙拉酱
调味料
- 25克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作面团，面包机放牛奶，全蛋液，两个角放上盐和糖，放高筋面粉，面粉挖个坑，放上酵母，揉面五六分钟。
2
面团稍微光滑时放入25克黄油。
3
揉面至光滑，可以拉出薄膜。
4
放温暖处盖保鲜膜发酵至2倍大。
5
轻揉按压面团排气，盖保鲜膜松弛15分钟
6
擀成28寸方盘大小的饼。
7
放入方盘，四个角扯到边，叉子叉孔排气。
8
二发，放温暖处发酵1.5倍（厚），也可放烤箱里，下面放一碗热水发酵。
9
刷全蛋液，撒上白芝麻，葱花，葱花可放适量的油拌一下，以防烤糊。
10
烤箱中层，上下火，180度预热，烤15分钟左右，看上色满意就可以了。
11
烤网上放油纸（稍长点）倒扣，拿掉烤盘，晾1到2分钟。
12
放上肉松，沙拉酱，趁热卷起来。
13
卷法：把要卷起的一端横着轻轻切两刀，不切断，擀面杖放到长出的油纸下面，一边把擀面杖卷入油纸，一边将面包片推成卷，整理好。
14
晾凉开切，两端涂上沙拉酱，沾上肉松，完美✌
