黄豆焖猪蹄儿
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一碗黄豆
- 两勺冰糖
- 半只猪蹄
- 四只八角
- 少许桂皮
- 少许香叶
调味品
- 半勺醋
调味料
- 一勺糖
- 一勺酱油
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备好调味品哟
2
为了保证猪蹄那层皮的口感比较Q，在开水中过一下之后，要在冰水中泡十分钟，去除油腻，口感Q弹😁
3
直到糖油变深色，再倒入猪蹄
4
翻炒到颜色裹得均匀即可
5
黄豆要提前浸泡三个小时
6
此时加入糖和醋，视个人口味酌量添加
7
慢慢等，慢慢等~
8
当当当当，大功告成！
