小美 牛奶馒头
简单
4人份
牛奶馒头 特别适合宝宝和老人 营养又补钙👍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克色拉油
- 250-270克牛奶
- 30-40克白糖
- 500克中筋面粉
- 5克干酵母
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶、酵母、白糖、色拉油加入主锅，设置2分钟/37度/速度3激活酵母；
2
加入面粉，设置30秒/速度先转到3，机器启动后慢慢增加到速度6直到时间结束；面粉混合后，打开锅盖，用手捏面团，感受面团的干湿，按之前教的方法自行调整面团；
3
然后主锅设置2分钟揉面；揉面途中，将蒸锅涂上色拉油防粘（不宜涂太多，如图参考👆）；
4
面揉好啦；
5
取出面团、揉圆、盖上保鲜膜醒5-8分钟；
6
将面团分成四份，然后依次取面团擀成长方形，卷起来（注意：整形一个面团时，另外的面团需要盖保鲜膜防风干）；
7
依次卷好四条；
8
然后用切刀依次切成小的馒头，摆放在蒸锅里；
9
切好的馒头，放到温暖的地方，发酵到面团四周饱满圆润；
10
将主锅加入600g水，设置25分钟/V/小勺烧水；蒸汽上来之后，将蒸锅放上去，蒸16分钟即可；蒸好后，轻轻揭开锅盖避免蒸汽水滴落在馒头上，冷却后拿一个小可爱品尝一下吧！
11
松软可口，这是给家人最好的食物，没有添加漂白剂、膨松剂，只有爱❤️
