超简单回锅肉
简单
4人份
因为老公很喜欢吃回锅肉，所以开始学起来，做的多了就上手了，想分享给厨房小白们～
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2个青椒
- 2瓣大蒜
- 少许木耳
- 少许胡萝卜
- 少许花椒
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜片
调味料
- 1勺白糖
- 少许盐
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片、大葱切段、姜切片，大蒜切片备用；
2
木耳泡发好，胡萝卜切片，辣椒切片；
3
锅中烧油，放少许花椒炸油，然后捞出花椒，倒入五花肉，大葱，蒜片和姜片。
4
小火翻炒，炒至变色；
5
倒入料酒去腥；
6
倒入一勺老抽，上色；
7
倒入一勺豆瓣酱、继续翻炒；
8
倒入配菜，和少许热水，翻炒一会儿，然后加入一勺糖，盐少许、蚝油若干。
9
出盘，又快又简单，小白也能上手的回锅肉就完成啦～赶紧试试吧！！！
