低碳版酸辣海鲜鱿鱼煲
简单
4人份
最近一直生酮低碳饮食，突然馋了重口味的酸辣海鲜煲，不能外食只能自己动手做了。没有想到很成功。
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食材清单
其他
- 1朵香菇
- 20克牛油
- 2勺自制牛油辣椒酱
- 2勺自制番茄酱
- 3只鱿鱼花
- 6根芦笋
- 8-10只小鱿鱼
- 适量大蒜
- 适量胡萝卜
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将配料清洗干净，然后将大蒜切成蒜末备用
2
锅热后将牛油放入锅中，倒入蒜末炒出香味加入香菇和胡萝卜翻炒几下，再倒入鱿鱼与鱿鱼花进行翻炒，最后加入自制的辣椒酱不断翻炒
3
炒至断生，加100ml开水换砂锅进行慢煲
4
这个时间可以将芦笋在烧开的水中焯一下，捞出备用
5
感觉汤汁收的比较浓稠的时候，加入两勺番茄酱，搅拌均匀继续慢煲5分钟
6
倒入焯过水的芦笋，搅拌均匀
7
煮大概2-3分钟让汤汁与芦笋的清香融合，一锅媲美大厨的自制酸辣海鲜鱿鱼煲就做好了。
8
放点魔芋面一起搭配吃更美味哦
