唯家榴莲冰淇淋
简单
4人份
又一个夏天到了。每到夏天，真是又爱又恨－－太热，但是可以肆无忌惮的吃冰。今年就莫名的爱上了榴莲冰淇淋。去了一个非常著名的榴莲甜品店吃了解了馋，可惜仍然觉得他家的东西让我没有那么放心－－榴莲冰淇淋里一点榴莲果肉也尝不出。决定自己做，是一个很好的办法。现在的冰淇淋机还是七八年前从意大利买回来的，现在居然还能用，那就不要暴殄天物吧。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 150克榴莲果肉
- 200克淡奶
- 2个蛋黄
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶与糖混合，放在锅里隔水加热。
2
待牛奶热后，加入打散的蛋黄，边倒边搅拌（最好有自动打蛋器，用最低档），防止蛋黄结块，直至混合物粘稠。
3
将蛋奶混合液晾凉后放入冰箱冷藏。
4
将榴莲果肉打碎。
5
将蛋奶液、榴莲肉和淡奶加入冰淇淋机，开动机器约20分钟后，将冰淇淋盛入盒内冷冻。
