肉蟹煲一
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆
- 生抽
- 老抽
- 蒜
- 蚝油
海鲜类
- 虾
- 螃蟹
蔬菜类
- 姜片
- 葱花
调味料
- 冰糖
- 甜面酱
- 豆瓣酱
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
739.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉蟹煲
2
步骤1⃣️土豆在锅中煮烂；2⃣️虾和地爬（螃蟹）油锅中煎至变色（地爬切半后，肉部分用淀粉裹一下）3⃣️锅中入油，加入蒜粒、姜片、一粒干辣椒炒香，加半勺豆瓣酱炒出红油，加入土豆翻炒，加入一勺老抽、两勺生抽、一勺甜面酱、一勺蚝油翻炒，加入清水，加入冰糖，煮开，加入虾和地爬煮至稍微收汁，加点水淀粉勾芡，出锅后撒点葱花
3
味道杠杠滴[皱眉]
