酒心无花果黑巧红豆快手面包
简单
4人份
我觉得也还可以√要说有多惊艳那倒不至于。自己记录一下这个菜谱。 糖量要灵活调整。我口比较淡。整个口味是比较淡的甜加一点点酒香，(′ʘ⌄ʘ‵)不确定的话可以自己kuai一勺面糊尝尝哈哈哈哈哈哈 自己熬的红豆沙 100克的干红豆放了15克的糖 100%的黑巧 可以换苦甜巧克力豆 17x5.8x8cm迷你磅蛋糕模具一条
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克巧克力
- 20克无花果干
- 50克低筋面粉＆全麦面粉
- 50克牛奶
- 5克泡打粉
- 一小勺香草精
- 其他
- 干性材料
- 湿性材料
- 适量朗姆酒（泡无花果干用）
肉类
- 中等大小1个鸡蛋
蔬菜
- 100克红豆沙
调味料
- 10克糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
无花果干一开四，放在小杯子里面倒朗姆酒泡着，刚好没过无花果干就可以。大概要俩小时才能泡好。
2
烤箱预热180℃。准备好湿性材料，手持料理棒全部打碎，混合均匀。红豆沙是那种跟蒸的红薯差不多的质感，比较顺滑不会粉碎，但是也不会湿到能流动。
3
干性材料混合均匀后倒入湿性材料。切拌10下之后就只有很少的干粉了。倒入无花果干和掰小小块的巧克力，继续切拌到没有干粉就行。最好不要超过20下否则可能会起筋。和好后的液体可以缓缓流动，但是不是像汤水一样的。
4
磅蛋糕模具垫好烘焙纸，倒入上述混合物。入烤箱，175℃，50min。最后10min盖锡纸防止黑头!
5
出炉后提着烘焙纸把面包拿出来，等凉透了再切，不然会有点不熟的感觉。
