减脂：好看的粉色手撕吐司 紫薯香葱肉松
简单
4人份
爱上你的那天不是因为你有多好 而是那天阳光正好 吃得很饱。 小葱买多了 麻薯做多了 紫薯常年备 野餐最适合的面包 营养均衡 口感层次丰富 加了粗粮以后 不放糖 热量刷刷下降 麻薯做法 https://www.xiachufang.com/recipe/104591787/ 橙子酱做法 https://www.xiachufang.com/recipe/104413289/
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食材清单
其他
- 12克新鲜酵母
- 1个鸡蛋
- 280/100克高筋面粉/紫薯泥
- 30克（可无）花生碎
- 30克黄油
- 40克（可无）自制橙子酱
- 50克麻薯
- 80克牛奶
- 适量马苏里拉奶酪碎
肉类
- 50克肉松
蔬菜
- 5根小葱
调味品
- 3勺沙拉酱
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温牛奶化开酵母 除黄油以外材料混匀 醒40分钟（小葱麻薯沙拉酱花生也不要放）
2
加黄油 揉出手套膜 发酵至2倍 手戳不回弹 ，叠被子 擀长方 切小长方块 ，烤箱180度 预热15分钟
3
一层方块 一层小葱麻薯 和肉松 马苏里拉奶酪碎 挤沙拉酱 持续这样放（麻薯小葱花生碎混合）到模具八分满
4
最上面一层要放面包 表面抹蛋黄液 再次发酵25分钟 烤箱180度烤35-45分钟 （上色满意以后盖着锡纸）（时间看各家烤箱脾气）
5
倒扣 晾凉 手撕着吃
6
表面是这样的
7
换下来的封面图 全景
