小兔子牛奶馒头
简单
4人份
今天是儿童节，现在的小朋友都是小王子和公主，什么也不缺，就做个小兔子火腿肠馒头吧，早餐晚餐都可以吃，当是小朋友的节日礼物吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克面粉
- 10克酵母
- 18根火腿肠
- 3个鸡蛋
- 500克牛奶
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的配料称好了，牛奶微波炉加热20秒温热和酵母粉，搅至全部溶化无颗粒。
2
慢慢倒入牛奶搅拌，再打入三个鸡蛋。打鸡蛋一是两盒牛奶和1000克面粉水量不足，二是鸡蛋打入不仅增加了蛋白质还增加了口感香味。
3
揉成光滑的面团，这两天天暖了，盖上保鲜膜就常温下发酵吧
4
一个半小时发成两倍大了，好了开始揉面。
5
把面团擀干卷起起码三次排气，揉面很重要的，一般手揉要15到20分钟，不能偷懒，揉到功做起来漂亮光滑。揉至切开面团没有大气孔。分成50克36个小面团。搓13厘米的长条，放半根火腿肠。
6
两根面尾部绕过火腿肠上去就是两个兔子的耳朵，临时找了枸杞子装上去做兔子的红眼睛。
7
一群小兔做好了上蒸锅蒸了。
8
开水上锅蒸10分钟，关火闷五分钟。慢慢开盖，一群胖胖的小白兔出笼啦。
9
用胡萝卜做个花，兔子喜欢吃胡萝卜的，美吧？大朋友也喜欢的！
