蒸箱肉丸
简单
4人份
买了蒸箱就有了再次做肉丸的冲动，做完肉丸直接上蒸，省事多了，肉丸也更鲜美。
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 2斤猪肉糜
- 三根（短的）山药
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生姜末
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜山药剁成末，所有原料都投入到厨师机碗里。
2
用K字桨低速搅拌十分钟，肉酱上劲。
3
用不锈钢调羹辅助，搓成丸子（不太圆），排满一盘子，上蒸箱开蒸25分钟。
4
蒸25分钟即可，丸子香气扑鼻，比在水里煮的更好地保留了猪肉的香味，鲜味。
