爆炒牛肉
简单
4人份
小时候妈妈的味道，以前但凡家里来了比较重要的客人就会买牛肉，这是老家的大菜，但是我自己一直不会做，妈妈一直是用大灶来炒，老远就飘着香味，口水直流，在外面上班了很少能做这样的大菜，今天尝试了一下，算是小试牛刀，最大的愿望就是我能炒一大桌菜给我的家人吃，结婚到现在还没有实现过，他们都觉得我不会做菜啊😄！
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食材清单
其他
- 1个红尖椒
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜丝
- 2棵芹菜
- 4大瓣蒜
- 6个野山椒泡椒
- 6根小葱白
- 几滴老抽
- 半个洋葱丝
- 适量耗油
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
