豉椒蒸千叶豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 素盐酥鸡
- 红杭椒
- 阳江豆豉
- 青杭椒
调味品
- 美极酱油
豆制品
- 千叶豆腐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
千叶豆腐解冻，切“日”字厚片
2
青红杭椒洗干净，分别切小圆圈粒
3
广东阳江豆豉，剁成碎粒
4
素盐酥鸡解冻，剁成碎粒
5
生姜洗净刮去皮，切成末
6
起锅，锅中倒入少许初榨橄榄油，放入姜末煸香，放入素盐酥鸡碎粒煸透，加豆豉碎继续煸炒，炒出香味倒出
7
千叶豆腐片摆放在盘中，撒少许盐、蘑菇精，放入步骤（6）的料一半，用保鲜膜封闭，上蒸笼蒸10分钟
8
起锅，锅中倒入少许初榨橄榄油，放入青红杭椒圈煸香，放步骤（6）的料另一半煸透，加美极酱油调味，煸炒，淋少许水炒香倒出，淋在蒸好的千叶豆腐之上即可