#阿夏和木木的60个面包计划#第4个：可颂
简单
4人份
更多关于#阿夏和木木的60个面包计划#，请关注微信公众号ibetterme 看到黄油250g的时候我有点想放弃做这个的想法了。250g的黄油好高热量啊！好吧，这个就当给ibetterme首个“60计划”完成当庆祝吧。
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食材清单
其他
- 12g奶粉
- 1个鸡蛋
- 200g低筋面粉
- 200g水
- 200g高筋面粉
- 250g黄油
调味品
- 35g白砂糖
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外所有材料混合和面，面团和至出手膜，滚圆放入密闭的容器发酵至2~3倍大
2
取250g黄油用擀面杖压成正方形。
3
在操作台上撒上面粉，取出面团，擀成长方形，约黄油的2倍长度，然后用面皮包住黄油并将收口压紧
4
用保鲜膜包住面团放入烤盘，进冰箱冷藏20分钟
5
取出面团擀平，继续折2轮3折后擀成长50cm，宽20cm的长方形面皮，平分成2份，分别切成6个等边三角形。
6
等边三角形底边中间剪开，朝顶端卷起，放入烤盘发酵成2倍大，
7
预热烤箱，220度，烘烤15分钟左右。
