川香锅巴掌中宝
简单
4人份
家里人一直很喜欢吃川菜，可是川菜的配料原材料比较多，工序又太复杂，想要做出正宗的口味有些难。 豪吉麻辣川香汁以优质辣椒，藤椒为原料， 开创性的将川味麻辣与醇厚鸡精充分融合，带来地道的川味麻辣鲜香复合口味，在家就能轻松做出正宗川味美食。 平时掌中宝都是炸着吃，这次与小米椒炒制之后加入豪吉麻辣川香汁，不仅色泽漂亮，而且口感超好，麻辣鲜香，超级下饭哦。
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食材清单
其他
- 10克花生油
- 10克豪吉麻辣川香汁
- 250克掌中宝
- 2克姜
- 2克料酒
- 2克白胡椒粉
- 4-5个小米椒
- 4-5个线椒
- 50克锅巴
- 5克生抽
- 调料汁部分:
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 2克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备一下材料，掌中宝、葱、姜、白芝麻、豪吉麻辣川香汁、锅巴、小米椒和线椒。
2
掌中宝清洗干净，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制一个小时。
3
葱切片、姜切丝、小米椒和线椒洗干净之后切成小粒备用。
4
取一个碟子，加入豪吉麻辣川香汁、白糖、生抽，搅拌均匀备用。
5
热锅凉油，下入掌中宝，炒熟之后盛出备用。
6
另外起锅，放入花生油，油热之后放入葱段和姜丝爆出香味。
7
加入小米椒和线椒翻炒片刻。
8
倒入刚刚已经炒熟的掌中宝。
9
然后加入步骤四已经调好的调料汁，翻炒片刻，让所有的食材都入味儿。
10
加入锅巴迅速翻炒，动作要快，锅巴炒时间长就不脆了。
11
撒入白芝麻后就可以起锅了。
12
成品图，麻辣鲜香，超级入味，汤汁也可以用来拌米饭，正适合这个季节哦😁😁。
