铁板烧风豆腐
简单
4人份
试做
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3勺A 淀粉（玉米）
- 1/3勺以上豆瓣酱（老干妈）
- 100g猪肉末
- 2.5勺A めんつゆ（日本）
- 2勺A 饮用水
- 300g豆腐（洗净，沥干。切成4块，裹小麦粉）
- 5g生姜（切成末）
- 8个迷你西红柿（洗净，去掉）
- 适量小麦粉
- 适量花椒，小葱截（没有也可以）
- 适量食油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
2
准备平底锅，碟子。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将豆腐放入锅里，烤表面（有点焦），放碟子上。
3
将猪肉末和生姜放入锅里，炒1分钟。将西红柿和豆瓣酱倒入锅里。西红柿炒熟了后火调为小火。将A用料倒入锅里，抹满2分钟（至汁有粘度）。灭火。
4
做好了。将步骤2料浇豆腐上（撒上花椒和小葱截）就可以吃。
