肥丁酸黄瓜（没成功）
简单
4人份
看了肥丁的酸黄瓜准备尝试，把视频的重点写下来，这样做的时候比较方便，根据我自己的情况进行了修改，和视频还是不一样的，推荐大家去看肥丁手工坊的视频哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 大蒜
- 根小黄瓜
- 玻璃罐
- 胡萝卜
- 腌料
- 莳萝
调味品
- 盐水
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧开水，把罐子，刀消毒
2
再烧开水，放盐，放凉
3
食材洗干净，晾干
4
最后组装，把食材切成差不多大小，放进玻璃罐，莳萝也放进去，配料放进去，大蒜切片放进去，倒进盐水完全没过，最好用个消毒过的小碗压一下，密封好发酵7-10天，18-22度，不要超过22度，可以低于18度，放糖会加速。会产生气体，注意放气。
