辅食丨紫薯山药椰蓉球

简单 4人份

山药健脾益胃，但是属于高致敏性食物，初次吃的话，少量尝试，确定不过敏才能多吃。紫薯可以提高免疫力，有助于排便。椰蓉含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、镁等，营养丰富。

辅食丨紫薯山药椰蓉球
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食材清单

其他
  • 山药
  • 椰蓉
  • 紫薯

营养成分

热量

549.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

4.0 克

糖

8.0 克

钠

221.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

紫薯和山药去皮

步骤 1
2

切片，蒸20分钟，筷子能插进去就可以

步骤 2
3

蒸好的山药捣碎

步骤 3
4

加水，每次少加一点，以免加过，我一共加了三勺

步骤 4
5

同样的方法，把紫薯捣成泥，少量加水

步骤 5
6

倒好的山药泥和紫薯泥备用

步骤 6
7

将紫薯泥搓成球状

步骤 7
8

取一块山药，在手上压平

步骤 8
9

放入紫薯，团成球状

步骤 9
10

也可以反过来，紫薯做皮，山药做馅

步骤 10
11

嫌麻烦，也可以直接把紫薯和山药搓成球

步骤 11
12

搓好的小球

步骤 12
13

将椰蓉倒在小碗备用，我用的是展艺的椰蓉

步骤 13
14

将紫薯山药球放入碗内摇晃

步骤 14
15

做了几个没有沾椰蓉的，没用椰蓉也可以用米粉、奶粉代替

步骤 15
16

包心的切出来好看一点

步骤 16

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