辅食丨紫薯山药椰蓉球
简单
4人份
山药健脾益胃，但是属于高致敏性食物，初次吃的话，少量尝试，确定不过敏才能多吃。紫薯可以提高免疫力，有助于排便。椰蓉含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、镁等，营养丰富。
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食材清单
其他
- 山药
- 椰蓉
- 紫薯
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯和山药去皮
2
切片，蒸20分钟，筷子能插进去就可以
3
蒸好的山药捣碎
4
加水，每次少加一点，以免加过，我一共加了三勺
5
同样的方法，把紫薯捣成泥，少量加水
6
倒好的山药泥和紫薯泥备用
7
将紫薯泥搓成球状
8
取一块山药，在手上压平
9
放入紫薯，团成球状
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也可以反过来，紫薯做皮，山药做馅
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嫌麻烦，也可以直接把紫薯和山药搓成球
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搓好的小球
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将椰蓉倒在小碗备用，我用的是展艺的椰蓉
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将紫薯山药球放入碗内摇晃
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做了几个没有沾椰蓉的，没用椰蓉也可以用米粉、奶粉代替
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包心的切出来好看一点
